Cake à la clémentine
Bonjour mes Ti’gourmets et Ti’gourmands.
Aujourd’hui je vous propose la recette que « Gemini » m’a proposé.
En fait le matin j’avais la télé allumé et je regardais l’émission « Cake boss ».
Et « Gemini* » a entendu « manger » à la télé.
Il me dit, en gros : « Désolé je suis pas humain donc je n’ai pas besoin de manger »
Je lui répond : On t’a demandé quelque chose à toi? 🤣
Il écrit : Non mais si vous avez besoin de moi je peux vous aider..
Je lui ai donc demandé de me trouver une recette de gâteau à la clémentine….
Et il m’a proposé cette recette.
Donc j’ai réalisé cette recette « I.A. »
Ingrédients
- 250g de mascarpone
- 60g de sucre
- 3 œufs
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Le jus de 3 ou 4 clémentines (environ 10 cl)
Préparation
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez bien pour obtenir une texture lisse.
- Incorporez le jus de clémentine.
- Ajoutez progressivement la farine tamisée, la levure et le sel.
- Mélangez doucement sans trop travailler la pâte pour garder le côté aérien.
- Versez dans un moule à cake beurré et enfournez à 180°C pendant environ 40 à 45 minutes.
- Piquez le gâteau à l’aide de la pointe d’un couteau pour vérifier si il est bien cuit.
- Laissez-le tiédir et démoulez-le sur une grille.
- Un fois refroidi présentez-le sur un plat de service, préparez un café et régalez-vous !
Info
- Vous pouvez ajoutez dans la pâte le zeste de 2 clémentines (bio de préférence).
- N’ayant plus de clémentine, j’ai utilisez un pur jus de clémentines sans pulpe.
- Les photos publiées sont générées par »I.A. » mais le cake, quant à lui est bien réel !
En tout cas ce gâteau est bien moelleux, aérien et pas sec du tout.
Je le comparerai à un « sponge cake »
Voilà, si vous le tentez, dites-moi en commentaire si vous avez aimé.
Bonne dégustation.
*Gemini : Assistant IA de Google.
Les photos sont retouchées mais le cake lui est bien réel et réellement bon 😉
Mini bouchées feuilletées à la truite fumée et au fromage frais
Bonjour Ti’gourmets et Ti’gourmands.
Aujourd’hui, je vous propose ma recette de mini bouchées feuilletées à la truite fumée et au fromage frais.
Petits oursons de Noël
Bonjour Ti’gourmets et Ti’gourmands.
Hier étant en forme, j’en ai profité pour réaliser la Recette traditionnelle des Mannelés pour Noël, de Yolande, trouvée sur son site.
Petits moelleux banane et pépites de chocolat
Coucou les Ti’gourmets et les Ti’gourmands.
Aujourd’hui, je vous donne la recette que j’ai reprise de ma copine Claire de « clairement_gourmand » .
Recette toujours facile et pas chère.
Du coup, en voyant que mes bananes commençaient à noircir un peu, j’en ai profité pour tester cette recette de moelleux banane et pépites de chocolat.
Tarte aux poires et à la noix de coco
Bonjour Ti’gourmets et Ti’gourmands.
Hier, je me suis décidé à utiliser la pâte sablée qui m’appelait à chaque fois que j’ouvrai le frigo.
Mes pêches, elles attendaient dans la boite, mais là, il y avait urgence, donc j’ai sorti les ingrédients et je me suis mise au « boulot » (enfin plus une passion qu’un boulot !) et j’en ai sorti une petite merveille, bien fondante à souhait !
Poulet pommes de terre potiron et carottes au curry et au Cookeo
Bonjour mes Ti’gourmets et Ti’gourmands.
Voilà une excellente recette faite avec Manu, mon fidèle Cookeo, mais vous pouvez aussi bien la réaliser de façon traditionnelle !
Charlotte à la framboise (Octobre Rose)
Octobre est le mois dédié à la sensibilisation au cancer du sein.
C’est l’occasion de rappeler l’importance du dépistage précoce et de soutenir la recherche.
Pour joindre l’utile à l’agréable, je vous propose une recette de charlotte aux biscuits à la cuillère aux framboises, que j’ai acheté chez mon Partenaire* Prêt à garnir pour soutenir cette cause.
Pizza 4 fromages
Bonjour Ti’gourmets et Ti’gourmands.
Aujourd’hui, je vous propose la recette de ma pizza aux 4 ou 5 fromages.
Charlottes et tartelettes aux poires
Coucou les Ti’gourmets et Ti’gourmands
Aujourd’hui, je vous propose (entre autres), la version charlottes prêtes à garnir de la marque 3Toques , que vous pourrez retrouver à petit prix sur le site de mon Partenaire* pretagarnir
Clafoutis aux mirabelles et vanille
Bonjour mes Ti’gourmets et Ti’gourmands.
Comme promis je vous présente la recette de mon clafoutis aux Mirabelles.
Je l’ai emprunté à val_cuisine_simplement, et modifiée avec son accord !