Cake au thon

Bonjour Ti’gourmets et Ti’gourmands.

Aujourd’hui, je vous propose un cake salé, un cake à l’allure un peu spécial (car fait avec du thon 1ᵉʳ prix), mais ne vous fiez pas à son aspect, je vous assure qu’il est délicieux (même froid).

Quelques ingrédients à préparer et du thon à égoutter et à émietter.

La recette, la voici !

Et ne vous fiez pas aux apparences, il n’a pas l’air comme ça, mais une fois cuit, il est extra bon.

Allez en avant pour la recette.

Ingrédients

Préparation

1. Dans un saladier, fouettez les œufs et les aromates, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Ajoutez l’huile, et le lait et battez de nouveau pour obtenir un mélange homogène.
3. Ajoutez la farine avec la levure mélangée et battez le tout.
4. Versez le fromage râpé ainsi que le thon (préalablement égoutté et émietté).
5. Mélanger à la spatule de façon de nouveau à obtenir un mélange homogène.
6. Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé.
7. Versez la pâte du cake au thon dans le moule.
8. Placez dans le four pendant 45 min à 180°.

Infos

• Si vous plantez la pointe d’un couteau (ou comme moi d’une aiguille à tricoter), si elle ressort propre, c’est que le cake est cuit.
• Sinon, remettez-le quelques minutes au four.
• Je le réalise au mini-four électrique, donc je ne le préchauffe pas, mais c’est à vous de voir.
• Il se conserve au frais dans un tupperware à cakes ou dans une boite adaptée.
• Il peut se manger froid également !

Voilà, il ne vous restera plus qu’à le démouler et à la déguster.

Bon appétit !