Comment cuisiner avec vos enfants ?
Un après-midi pluvieux, un dimanche à la campagne, le goûter d’anniversaire du petit frère…
Les occasions de cuisiner avec ses enfants ne manquent pas. Et c’est tant mieux car ils adorent ça !
Voici comment faire de ce passage en cuisine un vrai moment de partage, de complicité et de bonne humeur.
Pourquoi cuisiner avec ses enfants ?
Dès le plus jeune âge, les enfants montrent une curiosité très vive à l’égard de la cuisine.
Profitez-en pour les embaucher comme commis !
Rien de tel pour les familiariser avec les fruits et légumes, pour leur faire découvrir de nouveaux goûts, de nouvelles textures.
Une fois qu’ils auront touché, senti et vu les aliments avant-pendant et après transformation, il y a fort à parier qu’ils en mangeront d’autant plus volontiers.
Même s’il s’agit de choux de Bruxelles !
Car quelle fierté que de déguster quelque chose que l’on a soi-même préparé ! En résumé, cuisiner avec ses enfants, c’est leur donner toutes les chances de manger équilibré.
Cuisiner avec ses enfants : petits conseils avant de se lancer
Histoire que votre séance de pâtisserie à 4 (ou 6 ou 8) mains ne vire pas au « cauchemar en cuisine », prévoyez une plage horaire suffisamment large et une recette adaptée au niveau de vos mini-commis, autrement dit FA-CI-LE.
Ainsi, votre enfant va pouvoir faire à son rythme et surtout prendre le temps de s’amuser.
Avant de vous lancer, mettez-le en condition, avec un cérémonial qui le responsabilisera :
- lavage de main,
- mise en place du tablier,
- de l’espace de travail,
- des ustensiles.
- Puis affichez la recette sur le mur.
Confiez-lui toutes les missions dont il est capable :
- éplucher,
- casser les œufs,
- mélanger,
- émietter…
8 avantages de cuisiner avec son enfant
1) Cuisiner avec votre enfant permet de lui transmettre des connaissances essentielles qui lui seront utiles à long terme. Enseignez-lui la débrouillardise et l’autonomie dans le plaisir bien sûr!
2) Lire des recettes permet à votre petit d’améliorer ses compétences en lecture ainsi que d’élargir son vocabulaire.
3) Mesurer les différents ingrédients d’une recette, calculer les portions et ajuster les quantités contribuent à renforcer les aptitudes en mathématiques et en calculs de votre petit cuistot.
4) Les différentes étapes de la préparation (cuisson, ébullition, réduction, etc.) permettent de diversifier les connaissances scientifiques de votre enfant.
5) Cuisiner contribue également au développement de tous les sens de votre progéniture.
6) Pour les enfants difficiles, la cuisine stimule leur curiosité face à la nourriture. Ils seront plus aventureux et plus ouverts à goûter à de nouveaux aliments.
7) Cuisiner est un bon moyen de léguer de bonnes habitudes alimentaires à votre enfant. Après tout, la santé passe par l’assiette !
8) Apprendre à cuisiner à votre petit permet aussi de perpétuer les recettes et traditions familiales.
A vos fourneaux !
Quelle bonne idée !
Merci Titi