Tarte banane et noix de coco
Bonjour bonjour tout le monde.
On attaque 2019 sur de bonne base… Rien de tel qu’un bon dessert ou un bon goûter !
Je venais d’acheter des bananes, il me restait de la noix de coco, une envie de faire plaisir à mon homme donc dès mon réveil je m’y suis mise.
C’était tellement bon qu’on a tout mangé. (oui j’avoue la gourmandise… est un défaut bien gourmand hihihi)
Je vous laisse ci-dessous ma recette faite un peu au pif mais, pour vous, j’ai quand même mesuré les quantités.
Ingrédients
pâte sablée
1
noix de coco râpée
50 g
bananes
3
lait
15 cl
sucre
50 g
œuf
1
Préparation
- Préchauffez votre four sur 180°.
- Étalez votre pâte sur un plateau préalablement beurré.
- Piquez le fond de tarte à l’aide d’une fourchette.
- Saupoudrez la noix de coco sur le fond de tarte.
- Pelez et coupez les bananes en rondelles.
- Placez les dans un saladier et versez du jus de citron.
- Mélangez bien. Vos bananes resterons blanches.
- Disposez vos rondelles de banane sur la noix de coco.
- Dans un bol battez l’œuf, le lait et le sucre.
- Versez la préparation délicatement sur les bananes.
- Enfournez 35 mn.
- A la sortie du four saupoudrez de noix de coco.
Astuce
- Si vous n’avez pas de plat rectangulaire augmentez les doses de lait et de sucre.
en voilà un dessert qui plairait à ma p’tite famille !!!
Merci Stéph. Les enfants vont adorer. Bonne journée merci du commentaire. Bisous.