13 septembre 2024
Courgette ronde farcie
Coucou mes Ti’gourmets et Ti’gourmands.
Aujourd’hui pour mon déjeuner : courgette ronde farcie.
Je suis de nouveau « sur pieds » donc j’ai retrouvé le chemin de mon bureau pour publier à nouveau mes recettes.
Alors hop, on remet son tablier et au boulot !
Le format change, mais, mes recettes restent quant à elles toujours simple, à la portée de tous et bien sûr, c’est une base, vu mon type d’alimentation due à mes problèmes de santé. Donc à vous de varier, changer… Du moment que ça ne passe pas d’une recette de courgette à un poulet à la provençale ! mdr
Recette pour une personne
- Préchauffez le four sur 200°
- Coupez le haut de la courgette.
(Après l’avoir lavée bien sûr) - Videz-la et réservez-la.
- Dans un bol, mélangez :
- une poignée de riz cuit
- un steak haché cru
- des aromates Knorr
- un peu de chapelure
- Remplissez la courgette avec cette farce.
- Parsemez un peu de fromage râpé.
- Reposez le petit « chapeau » par-dessus.
- Hop dans le four pour une durée de 40 min.
Info
- Bien sûr, avant de me régaler, en bonne Lorraine que je suis, j’y ai versé quelques gouttes de Maggi.
- Voilà un repas pour une personne, mais que vous pouvez très bien reproduire avec 2, 3 ou 4 courgettes rondes.
- Merci aux Restos du Cœur pour la courgette et le steak haché (que j’ai laissé décongelé la veille au frigo).
- Pour le reste de la courgette ? Pas de gaspillage, on va ajouter ça à un velouté de courgettes et carottes au cumin (cliquez sur le lien).
- Voilà… ha oui, j’oubliai, la chapelure est faite maison avec des restes de pain dur.
