13 septembre 2024

Courgette ronde farcie

Coucou mes Ti’gourmets et Ti’gourmands.

Aujourd’hui pour mon déjeuner : courgette ronde farcie.

Je suis de nouveau « sur pieds » donc j’ai retrouvé le chemin de mon bureau pour publier à nouveau mes recettes.

Alors hop, on remet son tablier et au boulot !

Le format change, mais, mes recettes restent quant à elles toujours simple, à la portée de tous et bien sûr, c’est une base, vu mon type d’alimentation due à mes problèmes de santé. Donc à vous de varier, changer… Du moment que ça ne passe pas d’une recette de courgette à un poulet à la provençale ! mdr

Recette pour une personne

1. Préchauffez le four sur 200°
2. Coupez le haut de la courgette.
   (Après l’avoir lavée bien sûr)
3. Videz-la et réservez-la.
4. Dans un bol, mélangez :
   • une poignée de riz cuit
   • un steak haché cru
   • des aromates Knorr
   • un peu de chapelure
5. Remplissez la courgette avec cette farce.
6. Parsemez un peu de fromage râpé.
7. Reposez le petit « chapeau » par-dessus.
8. Hop dans le four pour une durée de 40 min.

Info

• Bien sûr, avant de me régaler, en bonne Lorraine que je suis, j’y ai versé quelques gouttes de Maggi.
• Voilà un repas pour une personne, mais que vous pouvez très bien reproduire avec 2, 3 ou 4 courgettes rondes.
• Merci aux Restos du Cœur pour la courgette et le steak haché (que j’ai laissé décongelé la veille au frigo).
• Pour le reste de la courgette ? Pas de gaspillage, on va ajouter ça à un velouté de courgettes et carottes au cumin (cliquez sur le lien).
• Voilà… ha oui, j’oubliai, la chapelure est faite maison avec des restes de pain dur.

Il ne me reste qu’à vous souhaiter un Bon appétit !