Gâteau sucré au potiron

Bonjour Ti’gourmets et Ti’gourmands.

Aujourd’hui, j’ai retrouvé le chemin de mon bureau, malgré la pluie et le vent, j’ai réussi à traverser le couloir. Et bien que ma chambre fasse face au bureau j’ai foncé et… paf mise à jour, problème de connexion, remise à jour.

Bon maintenant que tout est au top, je vais pouvoir vous poster la recette du Millas ou gâteau sucré à la citrouille de Home family vaness cuisine dont j’ai repris la recette (avec son autorisation).

Je l’ai recréé à ma « sauce » au potiron et avec la farine « Cœur de blé » Bio de mon Partenaire* La Compagnie des Farines.

Je ne pense pas que ça change beaucoup de chose à la recette.

Mais en tout cas, je n’aurais pas pensé aimer autant.

Allez je ne vous fais pas attendre plus longtemps et je vous partage cette recette que j’ai adorée !

Zou, on met son tablier et on prépare ses ingrédients.

Ingredients

Préparation

1. La veille, faites cuire le potiron (personnellement, j’en avais au congélateur, donc je l’ai fait cuire à la vapeur au Cookeo pendant 5 min).
2. Réduisez ce potiron en purée et réserver.
3. Faites blanchir les œufs et les sucres.
4. Ajoutez la purée de citrouille et mélangez toujours au fouet.
5. Versez le beurre fondu et la farine Cœur de Blé bio et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
6. Beurrez un moule et versez-y la pâte.
7. Enfournez dans un four préchauffé à 180°, pendant 50 min à 1 h suivant votre four.

Info

• Que ce soit citrouille ou potiron, je ne pense pas que ça change beaucoup. Essayez les deux et dites-le-moi.
• Pour savoir si le gâteau est cuit, piquez-le avec la pointe d’une aiguille à tricoter ou, la pointe d’un couteau, si la pointe ressort sèche, c’est que le gâteau est cuit.
• Pour embellir le gâteau, vous pouvez vous servir d’un pochoir et de sucre glace.

Bon appétit !

En tout cas merci à Home_family_vaness_cuisine pour m’avoir permis de reprendre sa recette.

Vous retrouverez l’original et la vidéo en cliquant sur le lien ci-dessous.

Je vous recommande d’ailleurs son compte Instagram, plein de gourmandises.

Voilà, vous en savez un peu plus sur ma, sur la recette de Vanessa.

Et pour ceux qui me demandent à quoi ça sert de recopier une recette, ben, je répondrais que je ne l’aurais pas fait sans l’accord de Vanessa (surtout que c’est La recette de sa Grand-mère).

En plus je me suis donné du mal de la reproduire et j’ai adoré ça.

Donc ça s’appelle une mise à l’honneur !

Pour ce qui est des farines de mon Partenaire*, retrouvez-les sur son site : La Compagnie des farines.

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*Partenariat Non Rémunéré