5 janvier 2018
Histoire de la « Galette des Rois »
Bonjour à tous !
Bientôt l’Épiphanie, mais connaissez vous l’Histoire de la «Galette des Rois» ? Je vous propose de la découvrir.
18 décembre 2017
Comment réussir sa bûche de Noël à coup sûr ? Suivez le guide….
A Noël, il y a des plats qui font véritablement partie du patrimoine culinaire français, dont l’indispensable bûche.
Ah, c’est vrai qu’un repas de Noël sans bûche, c’est un peu comme un Noël sans sapin ou sans neige : c’est sympa, mais il manque un petit quelque chose. En savoir plus
4 décembre 2017
Us et Coutumes : La Bûche de Noël
La coutume voulait que, la veille de Noël, on aille chercher une énorme bûche de bois franc, appelée bûche de Noël, et qu’on la rapporte à la maison en grande pompe. Le soir de Noël, le maître de maison la plaçait dans l’âtre, procédait à des libations, en arrosant le tronc d’huile, de sel et de vin cuit et récitait des prières de circonstance. En savoir plus
27 novembre 2017
Comment se mettre en condition pour les repas copieux de Noël et du Nouvel An ?
Entre volaille, saumon, huîtres et foie gras, les menus de fêtes sont très caloriques et sont bien sûr les plus copieux de l’année.
C’est pour cette raison qu’il faut bien se préparer pour éviter les maux de ventre et les ballonnements. En savoir plus
28 octobre 2017
Comment cuisiner avec vos enfants ?
Un après-midi pluvieux, un dimanche à la campagne, le goûter d’anniversaire du petit frère…
Les occasions de cuisiner avec ses enfants ne manquent pas. Et c’est tant mieux car ils adorent ça !
Voici comment faire de ce passage en cuisine un vrai moment de partage, de complicité et de bonne humeur.
Pourquoi cuisiner avec ses enfants ?
Dès le plus jeune âge, les enfants montrent une curiosité très vive à l’égard de la cuisine. En savoir plus
27 septembre 2017
Comment ranger mes aliments dans le frigo afin de préserver leur fraicheur ?
La question du rangement de votre frigo est de grande importance dans l’organisation de la cuisine. Savez-vous que la température n’est pas la même partout dans votre frigo? En savoir plus