Banana bread moelleux

Banana bread moelleux

100%

Couverts

8

Préparation

15 min

Cuisson

55 min

Banana bread moelleux

Banana bread moelleux par "Les Recettes de Titi"

Bonjour les gourmets et gourmandes

Recommandée par mon amie Instagram missqueuedecerise, j’ai préparé mon Banana bread moelleux en suivant la recette de Camille alias ritalechat et je n’ai pas été déçu du tout !

Et voici tout de suite la recette.

Ingrédients

banane bien mûres 3
œufs 2
sucre blanc 30 g
cassonade 50g
beurre 125g
farine 210 g
levure chimique 1 sachet

Banana bread moelleux par "Les Recettes de Titi"

Préparation

  1. Préchauffez le four sur 180°.
  2. Faites fondre le beurre et laissez le refroidir.
  3. Dans un bol, à l’aide d’un fouet, faites blanchir les œufs avec les sucres.
  4. Écrasez 1 banane à la fourchette.
  5. Coupez-en une en morceaux.
  6. Banana bread moelleux par "Les Recettes de Titi"
  7. Réservez une banane.
  8. Ajoutez les bananes au mélange œufs et sucres.
  9. Mélangez le tout.
  10. Incorporez le beurre fondu.
  11. Ajoutez la farine et la levure.
  12. Banana bread moelleux par "Les Recettes de Titi"
  13. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  14. Versez la pâte dans un moule à cake préalablement tapissé de papier sulfurisé.
  15. Coupez la banane restante en rondelles et placez-les sur la pâte.
  16. Banana bread moelleux par "Les Recettes de Titi"
  17. Enfournez pendant 55 minutes.
  18. Attention : couvrez le moule de papier alu au bout de 40mn.
  19. En fin de cuisson, vérifiez si c’est cuit à l’aide d’une lame de couteau. Si elle ressort propre, c’est que votre cake est cuit.

Banana bread moelleux par "Les Recettes de Titi"

Note

  • Le Banana bread se conserve dans un Tupperware durant plus de 3 jours. Encore faut-il ne pas craquer avant lol.
  • Je remercie énormément Camille pour sa recette, car elle est vraiment extra et mon banana bread a tenu 3 jours à moi toute seule lol.

Banana bread moelleux par "Les Recettes de Titi"

Régalez-vous bien !

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2 Commentaires

  1. Avatar
    Gisèle HENRICH 49 minutes ago

    Ah zut alors ! Pour une fois que j’ai tous les ingrédients, j’ai un big problème de température chez moi ! Tous mes radiateurs sont brûlants (et quand je dis brûlants, je veux dire que si tu laisses tes doigts dessus, tu es brûlée au 3e degré) ! Donc, encore une recette que je mets de côté pour des jours meilleurs !

    • Coucou Gisèle, ben moi j’aimerais bien avoir les radiateurs bouillants, j’aurais chaud au moins dans cette bicoque ! Je sens l’air passer sous les fenêtres soi-disant double vitrage, donc je fais chauffer le four pour avoir chaud. Bisous !

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