Clafoutis aux cerises et à l’amande

Clafoutis aux cerises et à l’amande

Couverts

4

Préparation

10 min

Cuisson

40 min

Clafoutis aux cerises et à l’amande

(Recette Tupperware des années 75/80)

clafoutis aux cerises et à l'amande par "Les Recettes de Titi"

Mais non, pas 2075/2080, d’ailleurs d’ici-là, ils inventeront peut-être les clafoutis en tube lol  !

Bon un peu de sérieux, oui je parle bien des années 1975/1980, l’époque ou maman faisait les réunions tupperware avec les copines et voisine, c’étaient des bons moments de convivialité.

Bon revenons à ma recette qui est hyper simple. 

Elle se prépare généralement à l’aide d’une « mignonnette » mais je vous écrirais les quantités en gramme à côté.

Ingrédients

cerises 500 g
farine 1 mignonnettes et demi ou 75g
sucre 1 mignonnettes ou 50 g
sucre vanillé 1 sachet
lait 25 cl
œufs 3

clafoutis aux cerises et à l'amande par "Les Recettes de Titi"

Tupperware

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Beurrez et farinez un plat à manquer de 18 cm.
  3. Lavez les cerises et séchez-les.
  4. Placez-les dans le moule à manquer.
  5. Dans un bol versez la farine et les sucres.
  6. Ajoutez la poudre d’amande.
  7. Versez les œufs battus.
  8. Mélangez à l’aide d’un fouet
  9. Ajoutez le lait et mélanger jusqu’à avoir une pâte homogène.
  10. Versez sur les cerises.
  11. clafoutis aux cerises et à l'amande par "Les Recettes de Titi"

    Tupperware

  12. Placez au four pendant 30 à 40 mn.
  13. clafoutis aux cerises et à l'amande par "Les Recettes de Titi"

Info

  • Le clafoutis ne doit pas être trop compact.
  • Ce n’est pas un gâteau mais pas un flan non plus.
  • Le mien j’avoue est trop cuit et la couleur dorée est due à la poudre d’amandes.
  • La poudre d’amande je l’ai rajouté mais dans la recette originale elle n’y est pas !

clafoutis aux cerises et à l'amande par "Les Recettes de Titi"

clafoutis aux cerises et à l'amande par "Les Recettes de Titi"

Voilà, il ne vous reste plus qu’à vous lancer.

clafoutis aux cerises et à l'amande par "Les Recettes de Titi"

Bon appétit !

clafoutis aux cerises et à l'amande par "Les Recettes de Titi"

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