Pancakes aux pommes de Sandrine

Bonjour bonjour

Il vous reste une pauvre petite pomme qui traine toute seule dans le plateau à fruits, et vous ne voulez pas la jeter ?

Enfin, elle en avait plus qu’une, mais moi, je suis toute seule, donc voila !

Bref, mon amie Sandrine a trouvé la solution : en faire des pancakes pour régaler sa maisonnée.

La recette est très simple ! je vous la donne tout de suite, avec l’accord de Sandrine alias Fraise Maillon.

Souvent, elle essaye des recettes et me les envoie en photo pour me faire baver, là, j’ai reçu la recette donc zou je vous en fais profiter.

Ingrédients

Préparation

1. Dans un bol cassez les œufs et mélangez-les avec le sucre.
2. 
3. Ajoutez le yaourt nature.
4. 
5. Mélangez.
6. Pelez et râpez la pomme.
7. Mélangez avec la pâte.
8. Ajoutez la farine et la levure chimique.
9. 
10. Fouettez-le tout.
11. Laissez reposer quelque minutes.
12. Passez à la cuisson dans une poêle anti-adhésives.
13. À l’aide d’une louche versez la pâte dans la poêle.
14. 
15. Retournez le pancake au bout d’une minute et retirez-les dès qu’ils est bien doré.
16. Laissez-les refroidir sur un sopalin posé sur une assiette.
17. 
18. Dégustez avec un bon café ou un thé !

Info

Pour les pommes, je me suis bien sûr servi du Super Sonic Chopper compact de chez Tupperware® (le résultat est bluffant et le tout sans effort).

Si vous trouvez que la pâte est trop épaisse, vous pouvez ajouter un petit peu de lait.

J’ai préparé ma recette à l’aide du pichet MicroCook 1 l et du fouet mélangeur Tupperware®.

Je vous souhaite un bon appétit !

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