Gâteau yaourt fondant aux poires au Cake Factory

Bonjour à tous.

Dernier gâteau jusqu’à nouvel ordre donc on va le déguster.

Gâteau anti-gaspi au yaourt et poires au Cakefactory 

Pourquoi anti-gaspi ? Parce que yaourt périmé depuis un bon moment.

Mais après « gouttage » lol il s’est avéré être encore bon. Donc hop 1 boites de poire au sirop au fond de mon placard fera l’affaire pour un gâteau et pas de gachis !

Bien sur vous pouvez le faire dans un four préchauffé. (Thermostat 180° – 45 à 50 mn)

La base donc est un gâteau au yaourt, donc ne jetez pas le pot il vous servira de dose pour les ingrédients.

Voici la recette 

Ingrédients

Préparation

1. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
2. Dans un bol mélangeur, battre les blancs en neige et réservez.
3. Dans un autre bol mélangeur, versez les sucres et les jaunes d’œufs.
4. Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
5. Mélangez ensuite avec le yaourt.
6. Versez la farine et la levure au fur et à mesure.
7. Une fois la pâte homogène, il ne vous reste plus qu’a mélanger les blancs d’oeufs avec la préparation.
8. Videz le jus des poires.
9. Réservez deux morceaux de poire et coupez les en tranches.
10. Le reste coupez les en gros morceau.
11. Ajoutez les poires (sans les tranches) dans la pâte.
12. Versez la pâte dans le plat du Cake Factory.
13. Étalez les tranche de poires sur la pâte.
14. Programmez le Cake Factory en « manuel » sur 180° et 50 mn.

Note

• Je conserve le jus des fruits dans une bouteille au frigo.
• Si ce n’est pas assez doré prolongez un peu la cuisson.
• Une fois le gâteau bien doré sur le dessus sortez le.
• Laissez refroidir dans le plat.
• Placez sur un plat de service.

Une fois froid servez et dégustez-le !

Passez une belle journée.