Gâteaux à la crème dessert caramel

J’avais acheté un lot de crèmes dessert vanille choco et caramel.. mais, pour ce qui est de ceux au caramel je n’aimais pas du tout le goût.

Comme je n’aime pas jeter j’ai chercher quoi faire avec. Je me suis dit : « on fait bien des gâteaux au yaourt donc ça devrait le faire non ? ». 

Ben oui comme beaucoup, je me parle à moi même et au moins je me répond ! 😂

Donc ni une ni deux, en deux temps 3 mouvements…. bref j’m’y suis mise quoi ! 

Ben résultat….. Excellent ! j’avoue que je les ai préféré un peu rassis (le lendemain).

Donc comme promis, car j’ai été énormément sollicité, voici la recette de mes gâteaux.

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez votre four sur 180°
2. Battez vos blancs en neige et réservez-les.
3. Dans le bol de votre robot mélangez le sucre et les jaunes d’œufs.
4. Fouettez jusqu’à ce que votre mélange blanchisse et double de volume.
5. Ajoutez la crème caramel.
6. Mélangez et versez la farine et la levure.
7. Ajoutez l’huile et battez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
8. Incorporez délicatement vos blancs d’œufs.
9. Versez dans un moule, ou des moules, préalablement beurrés.
10. Enfournez pendant 45 à 50 mn.

Astuces

• Vous pouvez utiliser une crème dessert autre que au caramel.
• Personnellement j’utilise la « farine à gâteaux » de Francine® avec levure incorporée.
• Pour vérifier la cuisson du gâteau, la pointe d’un couteau, ou comme moi, une aiguille à tricoté, plantée doit ressortir sèche.
• Vos gâteaux se conserveront plusieurs jours dans une boite style Tupperware. 

Il ne vous reste plus qu’a démouler et laisser refroidir sur une grille.

Dégustez comme bon vous semble, le matin au petit dej ou au goûter, ou……. quand ça vous chante ! 😉

Bonne dégustation !