Gâteaux à l’abricot

Bonjour gourmets et gourmands

Sur Instagram j’ai trouvé un gâteau qui m’a fait baver d’envie, un Invisible aux pommes de mon amie Lolo (Comme une petite faim), d’ailleurs vous retrouverez sous ma recette le lien vers vers sa page Faceboock et de la recette de son superbe gâteau sur Instagram.

Mais bien sûr, comme à chaque fois qu’une recette me fait envie il me manque toujours un ingrédient, et là en l’occurrence c’était les pommes lol !

Donc je me suis rabattue sur la boite d’abricots qui était au fond de mon placard.

Du coup ce n’était plus un invisible aux abricots mais, les abricots qui étaient invisibles.

J’ai cependant suivi la recette de mon amie, sans les pommes, vous l’aurez compris.

On s’est finalement régalé.

Allez je vous file la recette au lieu de vous faire baver….

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°.
2. Dans un saladier battre les œufs et les sucres jusqu’à les faire blanchir.
3. Ajoutez les autres ingrédients (sans les abricots) et fouettez de façon à obtenir une pâte bien homogène.
4. Egouttez les abricots et coupez-les en tranches ou en morceaux.
5. Incorporez-les à la pâte et mélanger délicatement avec une cuillère en bois.
6. Versez le tout dans un moule, beurré ou chemisé de papier cuisson, de 18 à 20 cm pour avoir une belle hauteur.
7. Enfournez 50 à 60 mn.
8. Laissez refroidir et démoulez.

Info

• La recette à été suivie à la lettre à part les fruits donc avec l’accord de mon amie, vous pourrez trouver des similitudes dans la recette. Donc non, il n’y a pas de plagiat puisque j’ai obtenu son accord.
• J’essayerai quand même la recette avec des pommes car ça doit être trop trop bon.

Il ne vous reste plus qu’à attendre l’heure du goûter et de vous régaler, seule, entre amis ou en famille.

Bonne dégustation.

N’hésitez pas à cliquer sur les différents lien pour découvrir l’univers gourmand de Lolo Comme une Petite faim

Et en cliquant sur le lien ci-dessous vous retrouverez la recette originale de l’Invisible au pomme de mon amie.