Jardinière de légumes au Cookeo

Bonjour à tous, me revoilà avec une recette faite au Cookeo.

Pour les temps de cuissons je me suis basée sur la recette de la ratatouille dans le livre « Cuisinez au robot cuiseur » (Edition Larousse).

Pour le reste au pif mais ce n’est pas bien compliqué.

Je vous détaille tout ça dans ma recette.

Ingrédients

Préparation

1. Équeutez les haricots.
2. Pelez vos légumes et coupez les en morceaux.
3. Lavez tous les légumes.
4. Réservez.
5. Allumez votre Cookeo en mode « manuel ».
6. Sélectionnez la fonction « cuisson classique » puis « dorer ».
7. Pendant le préchauffage faites revenir les lardons dans la cuve.
8. Ajoutez les légumes et laisser dorer 5 minutes en les retournant régulièrement.
9. A la fin des 5 minutes ajoutez les tomates.
10. Désactivez le mode « dorer » et passez en mode « cuisson sous pression ».
11. Fermez le couvercle et programmez 8 minutes.
12. A la fin de cuisson, faite attention à la vapeur en ouvrant le couvercle.
13. Voila c’est prêt, il ne vous reste plus qu’à servir et à déguster.

Remarque

• Perso je n’attend pas la fin du préchauffage ça économise de l’électricité.

Bon appetit !