Mousse de yaourt

Mousse de yaourt

Couverts

4

Préparation

5 min

Mousse de yaourtMousse de yaourt par "Les Recettes de Titi"

Bonjour ti’Gourmets et ti’gourmands 

J’étais à la recherche d’un dessert simple, rapide et efficace avec 1 yaourt.

J’ai retrouvé sur le net, la mousse de yaourt.

Vous verrez il n’y a rien de plus simple.

De plus vous pouvez l’agrémenter de plusieurs façons. Vous verrez cela à la fin de la recette.

Ingrédients

Crème liquide très froide 125g
yaourt nature 120 g
gélatine 1 feuille 2 g
sucre en poudre 35 g
crumble de meringue fraise
tartelettes prêtes à garnir 2
cônes (disponible en été) 2

Mousse de yaourt par "Les Recettes de Titi"

Préparation

  1. Placez la feuille de gélatine dans de l’eau froide et réservez.
  2. Dans un bol fouettez la crème avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir une consistance ferme.Mousse de yaourt par "Les Recettes de Titi"
  3. Insérez le yaourt à la crème fouettée avec une spatule, tout en délicatesse.Mousse de yaourt par "Les Recettes de Titi"
  4. Prélevez une cuillère à soupe de cette crème et mettez-la avec la gélatine (bien égouttée) dans une casserole.
  5. Faites-la chauffer dix secondes, le temps que la gélatine fonde.
  6. Versez ce mélange à la mousse et mélangez de nouveau délicatement à la spatule.Mousse de yaourt par "Les Recettes de Titi"
  7. Laissez-la reposer à température ambiante et placez au frigo pendant 20 mn.

Info

  • Cette mousse peut se congeler, pour la déguster, laissez-la décongeler un peu pour profiter de sa fraicheur.
  • Vous pouvez conserver cette mousse 24 h au frais sur des tartelettes ou dans des cônes (par exemple) et 2 à 3 jours dans des pots à yaourt en verre avec couvercle (style Pots pour Multidélice en vente sur Amazon).

Pour la déco

  1. Pour en faire une garniture, remplissez une poche à douille de cette mousse.Mousse de yaourt par "Les Recettes de Titi"
  2. Pochez des tartelettes ou des cônes (en été) de mon Partenaire* Prêt à garnir.Mousse de yaourt par "Les Recettes de Titi"
  3. Décorez de crumble de meringue fraise (toujours de mon Partenaire*), et en ce moment en promo DLC courte. Ne tardez pas pour profiter de cette réduction.
  4. Vous pouvez congeler les cônes mais une amie m’a conseillé de les garnir au préalable de chocolat fondu. Ainsi, ils gardent leur croustillant.
  5. Une fois les cônes remplis de mousse de yaourt, trempez-les dans un ravier de crumble de meringue fraise et placez les dans un verre pour les maintenir en place.Mousse de yaourt par "Les Recettes de Titi"
  6. Pour les tartelettes, parsemez-les également de crumble de meringue et de perles de macarons framboise, ou autres à vous de voir.Mousse de yaourt par "Les Recettes de Titi"

Bonne dégustation !

Mousse de yaourt par "Les Recettes de Titi"

Les produits de mon Partenaire* Prêt à garnir vous intéressent ? Sachez que vous pouvez bénéficier d’une remise de 15 % avec le Code promo : Titi15 (sauf sur articles en promo ou déstockage).

De plus, si c’est votre première commande sur le site Pretagarnir.com, vous pouvez bénéficier d’une remise de 7 euros, grâce au code parrainage : 098509.

Les remises se feront directement aux moment du règlement.

*Partenariat non rémunéré

Partager & Imprimer

Favoris

4 Commentaires

  1. Avatar
    Paulette 4 mois ago

    Aie aie aie ça c’est une gourmannnnnndiseuh pour moahhhhhh

  2. Avatar
    Sofia 6 mois ago

    Mousse de yaourt, pas mal !!!!!!

    • J’ai trouvé la photo sur pinterest tellement jolie que je me suis dit, il faut que j’essaye. Je n’ai pas été déçue !

Laisser une réponse