Lasagnes aux courgettes

Bonjour à tous,

Apparemment mes lasagnes aux courgettes vous ont plu car vous avez été très nombreux à me réclamer la recette.

Je ne vais pas épiloguer sur un plat qu’on ne présente plus.

Très apprécié, il est conjugué à toutes les sauces.

Je l’ai réalisé à ma façon, mais rien ne vous empêche de rajouter des oignons ou autres ingrédients que vous auriez envie de retrouver dans votre plat.

En effet, pour ceux qui ne me connaissent pas j’ai subi une sleeve et un mini bypass. En plus du fait que je suis handicapée, mes intestins et mon estomac ne sont plus aptes à digérer n’importe quoi. Voilà, je ferme cette parenthèse et je vous publie la recette de mes lasagnes.

Ingrédients

Préparation

1. Programmez le Cookeo sur « dorer »
2. Dans la cuve du Cookeo, versez l’huile ou le beurre liquide.
3. Placez la viande hachée et mélangez pour « l’émietter »
4. Versez la boite de champignons et remuez.
5. Dans la sauce tomate (recette ici) ajoutez du concentré de tomate et remuez.
6. Versez les aromates pizza,de mon partenaire (L’ile aux épices) salez et poivrez.
7. Remuez une dernière fois et fermez le couvercle
8. Programmez le Cookeo sur « cuisson sous pression » pour 10 mn.
9. Pendant ce temps préparez la béchamel (recette ici).
10. Coupez la courgette en petit dés.
11. Beurrez un plat allant au four.
12. Versez un peu de béchamel au fond.
13. Placez les plaques de pâtes à pizza.
14. Versez une bonne couche de sauce bolognaise.
15. Déposez les dés de courgettes crus.
16. Recouvrez de béchamel, puis de fromage râpé.
17. Placez les plaques de pâtes à lasagnes prête à cuire.
18. Renouvelez les étapes.
19. Finissez par les plaques de pâtes à lasagnes, la béchamel et le fromage râpé.
20. Enfournez dans un four préchauffé sur 200° pendant 35 mn.

Servez chaud.

Info

• S’il vous reste des cubes de courgettes, placez-les au congélateur, ça pourra toujours servir pour une soupe par exemple.

Bon appétit à tous.