Gratin de coquillettes à la truite fumée et au lait de coco

(Au Cookeo)

Coucou Ti’gourmets et Ti’gourmands

Aujourd’hui, nous sommes jeudi, et donc nous continuons le défi #JeudiMaRecette.

Et oui, ne perdons pas les bonnes habitudes des défis sur les différents réseaux, par exemple, celui de mon Partenaire Prêt à garnir sur X (anciennement Twitter).

Alors, je vous propose un repas ultra-simple, anti-gaspi et vraiment très bon, un Gratin de coquillettes à la truite fumée et au lait de coco.

Je l’ai débuté au Cookéo et terminé au four, afin de le gratiner.

Ingrédients

Préparation

1. Dans la cuve du Cookeo, versez les coquillettes et mouillez jusqu’au-dessus des pâtes.
2. Fermez le couvercle, et programmez l’appareil sur « cuisson vapeur » (suivant le temps indiqué sur le paquet, retirez 2 ou 3 min).
3. En fin de cuisson, versez le lait de coco et une partie du fromage râpé.
4. Salez et poivrez.
5. Mélangez le tout.
6. Versez dans un plat à gratin et parsemez de fromage râpé.
7. Enfournez sur 200° pendant 20 min.

Servez chaud.

Bon appétit !