Tarte aux mirabelles de Lorraine
Clafoutis aux tomates cerises à l’amande de Gigi
Pizza végétarienne maison
Voila voila je possède enfin ma MAP (machine à pain)., depuis quelques semaines mais elle a déjà bien servie.
Pain, brioche et pâte à pizza.
La recette de la pâte a été réalisée avec la recette du livret de la MAP SilverCrest®, mais elle peut être aussi préparée avec une autre MAP.
Vous pouvez bien sur faire cette pâte à la main. Il vous faudra juste pétrir la pâte et la laisser monter
La garniture est bien sûre faite par mes soins !
Normalement la recette est prévue pour 2 pizzas mais il m’en restait donc je l’ai étalé un peu et congelé. Maman s’en est faite une petite pizza.
Je ne tarde plus en blablabla et vous livre cette recette de Pizza faite maison.
Pour la pâte à pizza
eau
300 ml
sel
3/4 de cuillère à café
farine de blé
450 g
huile d'olive
1 cuillère à soupe
sucre
2 cuillères à café de sucre
levure de boulanger sèche
1 sachet 7 grammes
Préparation
- Versez l’eau dans le bac et ajoutez le sel
- Ajoutez la farine, l’huile d’olive puis le sucre.
- Finissez avec la levure de boulanger sèche.
- Définissez le programme « pâte à pizza »
- Personnellement je n’ai rien changé au programme.
Note
- Il faut vraiment suivre l’ordre d’insertion des ingrédients.
- La levure ne doit jamais être mise en contact avec le sel.
- Vous pouvez faire 2 pizza de 35 cm de diamètre.
- Donc pour 2 ou 4 personnes.
Pour la garniture
crème
2 à 3 cuillères par pizza
Courgette
1
poivrons jaune rouge et vert
2
champignons de paris frais
5 gros
fromage à pizza (mozzarella)
100 g par pizza
aromate pizza
sel et poivre
Préparation
- Préchauffez le four sur 200°.
- Farinez légèrement votre plan de travail.
- Divisez la pâte à pizza en 2 parts et abaissez-la.
- Étalez la pâte sur les plaques à pizza.
- Laissez la pâte monter pendant 15 mn.
- Pendant ce temps coupez en petit cubes vos légumes.
- Coupez les champignons en lamelle.
- Piquez le fond de la pâte à pizza avec une fourchette
- Étalez de la crème sur les fonds.
- Salez et poivrez.
- Saupoudrez d’Aromate pizza de mon partenaire L’île aux épices.
- Disposez le mélange de légumes.
- Ajoutez les champignons.
- Versez le fromage à pizza.
- Salez et saupoudrez à nouveau d’Aromate pizza.
- Enfournez pendant 20 à 30 minutes suivant votre four.
- Déposez sur une assiette et dégustez la avec pourquoi pas une bonne boisson comme par exemple une citronnade de chez mon partenaire Ifri France.
Bonjour . je viens d’acheter une MAP ; je vais essayer de faire certaines recettes . Merci
bravo c’est un bon investissement. Surtout quand on a pas envie ou le temps d’attendre que la pâte monte. je la fait avec le programme pâte et je peux ensuite la former et l’enfourner.
Pour les pizza c’est le top je trouve.
J’aimerai essayer la fonction yaourtière mais il me faut des pots.
On peux même y faire de la confiture.
Il suffit de suivre les recettes et surtout très important l’ordre des ingrédients à ajouter dans la cuve.
J’espère que vous m’enverrez vos photos ♥
Encore merci de votre visite et votre confiance ♥