Velouté aux 3 légumes

Velouté aux 3 légumes

100%

Couverts

4

Préparation

10 min

Cuisson

35 min

Velouté aux 3 légumes

Bonsoir à tous,

Je sais les températures remontent, mais une bonne soupe, ou potage, ou velouté ça fait du bien. Ca réchauffe même le cœur !

Aujourd’hui je vais vous présenter un velouté de pommes de terre, courgettes et carottes. Voilà tout simple.

Bon ben vous faite cuire, vous moulinez et hop la boum dans l’assiette ou dans un bol ! Un peu de crème, en option, mais c’est tellement bon !

Lol, j’imagine votre tête : Mais elle nous fait quoi la Titi ??? (oui en Lorraine on dit La Nath, La Titi, Le Jc etc….) Donc oui je sais en ce moment j’ai pas la lumière à tous les étages, mais ne vous inquiétez pas je plaisantais roooo !

Bien sûr que je vais vous donner la lumière… heu la recette.

Je l’ai confectionné avec le Soup’n co de Moulinex®

Moulinex (R) Soup’n Co

Bien entendu vous pouvez la faire avec vos moyens du bord et même à l’ancienne (cocotte minute) !

Allez va ! Je ne vous fait pas plus attendre.

Ingrédients

Pommes de terre 3 pommes de terre
courgettes 2 petites
Carottes 2
bouillon de boeuf dégraissé 1
crème facultatif

Préparation

  1. Epluchez les pommes de terre et les carottes.
  2. Lavez et coupez les légumes en petits dés.
  3. Versez dans le blender.
  4. Mouillez jusqu’à la hauteur des légumes (même un peu moins).
  5. Emiettez le cube de bouillon de boeuf dégraissé.
  6. Fermez le couvercle et placer le bol sur son socle.
  7. Programmez sur 2 (35 mn) et appuyez sur ok.

Et hop c’est parti ! par ici la bonne soupe !

info

  • Je met toujours un peu moins d’eau comme ça je peux gérer si je veux un potage plus ou moins épais.
  • Attention en ouvrant c’est très chaud.
  • Vous pouvez nettoyez votre blender en ajoutant un peu d’eau et une goutte de produit de vaisselle, il vous suffit de le programmer ensuite sur 3 et « ok » .
  • Vous pouvez utiliser vos bouillons préférés.
  • Vous pourrez ajouter un peu de crème dans le velouté c’est extra.

Voila je vous souhaite un bon appétit et une belle soirée.

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2 Commentaires

  1. Avatar
    JAKLYNE 3 semaines ago

    moi je mets un kubor et à la fin une vache qui rit (ou deux) très bon et pour rincer avant de mettre produit vaisselle un peu d’eau pour récupérer le reste de soupe
    voilà après je lave le thermomix

    • Bonjour Jaklyne. Oui kubor c’est top aussi. Pour ce qui est de mettre de l’eau pour récuperer un peu de soupe, je le fait aussi ! bonne journée et surtout merci pour votre commentaire et vos astuces.

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