Pâte à pizza

Bonjour bonjour.

Voila hier nous avons mangé une très bonne pizza végétarienne, mais à part la pâte j’ai oublié de vous faire des photos.

Donc finalement voila la recette de ma pâte à pizza.

J’utilise la farine à pizza Gruau d’Or (farine de blé Type 45).

Ingrédients

Préparation pour une pizza 2 personnes

1. Dans un saladier versez la farine, la levure et le sel.
2. Mélangez.
3. Formez un puits et versez-y l’eau et l’huile.
4. Mélangez le tout et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle se détache du saladier.
5. Faite une boule et laissez reposer 10 mn à température ambiante.

Note

Vous pouvez la faire également en machine à pain si vous en avez une et si vous avez le temps.

• Dans ce cas commencez par de l’eau froide, l’huile et le sel.
• Ensuite versez la farine et la levure de boulanger.
• Programmez votre machine sur pâte.

Voilà vous connaissez mon secret pour une belle et bonne pâte à pizza minute.

Bon appétit

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