Pâte à pizza
Bonjour bonjour.
Voila hier nous avons mangé une très bonne pizza végétarienne, mais à part la pâte j’ai oublié de vous faire des photos.
Donc finalement voila la recette de ma pâte à pizza.
J’utilise la farine à pizza Gruau d’Or (farine de blé Type 45).
Ingrédients
farine à pizza ou type 45
250 g
eau tiède
15 cl
huile d'olive
1 cuillère à soupe
sel
1/2 cuillère à café
levure de boulangère
10 g ou 1 sachet (levure déshydratée)
Préparation pour une pizza 2 personnes
- Dans un saladier versez la farine, la levure et le sel.
- Mélangez.
- Formez un puits et versez-y l’eau et l’huile.
- Mélangez le tout et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle se détache du saladier.
- Faite une boule et laissez reposer 10 mn à température ambiante.
Note
Vous pouvez la faire également en machine à pain si vous en avez une et si vous avez le temps.
- Dans ce cas commencez par de l’eau froide, l’huile et le sel.
- Ensuite versez la farine et la levure de boulanger.
- Programmez votre machine sur pâte.
Voilà vous connaissez mon secret pour une belle et bonne pâte à pizza minute.
Bon appétit
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