Brioche au beurre facile
Encore une brioche ? me direz-vous !
Oui mais une brioche facile et cuite dans un moule à brioche de mon Partenaire MaSpatule.com.
Tellement simple que je n’ai pas grand chose à rajouter … si ce n’est … hop au boulot ! hihihihi
Ingrédients
farine
250 g
sel
1 pincée
sucre
2 cuillères à soupe
sucre vanillé
1 sachet
levure de boulanger express (type briochin)
1 sachet
beurre fondu
90 g
œufs battus
3
lait tiède
2 cuillères à soupe
Préparation
- Dans le bol de votre batteur, versez tous les ingrédients dans l’ordre et pétrissez pendant 10 mn.
- La pâte doit se détacher mais être un peu collante.
- Placez un torchon propre sur le bol et placez dans un endroit tempéré pendant 2h.
- Préchauffez le four sur 180°.
- Faites retomber la pâte et versez-la dans un moule à brioche beurré (et fariné s’il n’est pas en silicone).
- Laissez à nouveau monter la pâte jusqu’à 2 cm du bord.
- Enfournez pendant 30 mn. (La pointe d’un couteau planté dans la brioche doit ressortir sèche).
Info
- Pour tout savoir sur le matériel de mon partenaire MaSpatule.com et le moule à brioche utilisé, cliquez sur les différents liens.
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