Cakes moelleux pomme rhubarbe

au Cake Factory

Bonjour bonjour un p’tit cake moelleux pomme rhubarbe tout simple, vite fait bien fait et cuit au Cake Faktory ça vous tente ?

On passe de suite à la recette que j’ai pioché dans ma « bible » Les meilleurs gâteaux de Mamie pour Grands et Petits.

Si vous n’avez pas de rhubarbe vous pouvez utiliser 2 pommes aux lieux d’une, à la place de la rhubarbe.

Ingrédients

Préparation

• Pelez et coupez les fruits en petits dés.
• Versez un peu de citron pour que les fruits ne noircissent pas.
• Réservez.
• Dans le bol du robot battez les œufs et les sucres.

• Ajoutez le beurre fondu et mélangez.

• Versez la farine et la levure chimique

• Fouettez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

•  Hors robot, ajoutez les fruits dans la pâtes.

• Remuez à l’aide d’une spatule.

• Versez dans le moules à cakes préalablement beurré.

• Posez-le sur la grille de l’appareil.

• Programmez sur 6 « manuel » 180° et 50 mn.

• A la fin de la cuisson, laissez les cakes un peu dans le moule avant de les démouler.

• Posez-les sur une grille pour les laisser refroidir.

• Placez-les dans une boite pour les conserver.

Il ne vous reste plus qu’à les déguster avec un bon petit café.

Bonne dégustation !