Cookies Maison by Lilou

Cookies Maison by Lilou

100%

Couverts

6

Préparation

1 hr 45 min

Cuisson

10 min

Merci à Lilou pour sa recette.

Pour les Cookies Maison by Lilou

farine 300 g
beurre 180 g
pépites de chocolats 60 g
beurre ramolli 170 g
œuf 1
cacao en poudre 1 cuillère à soupe
sel 1 pincée

Pour la préparer c’est tout simple :

  1. Couper le beurre ramolli en petits dés.
  2. Mélanger le sucre en poudre et le beurre au fouet électrique jusqu’à ce que la préparation ait une jolie couleur claire.
  3. Ajouter l’œuf et bien mélanger avec une cuillère.
  4. Dans un deuxième saladier, mélanger la farine, les pépites de chocolat, le cacao en poudre et le sel.
  5. Incorporer ce mélange au mélange beurre, sucre et œuf.
  6. Former un boudin de pâte de 7 cm de large, l’envelopper dans un film alimentaire et le laisser au réfrigérateur 1h30.
  7. Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
  8. Sortir le boudin du frigo et ôter le film alimentaire.
  9. Découper le boudin de pâte en rondelles épaisses.
  10. Les placer sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé,
  11. Mettre à cuire environ 10mn.

L’idée gourmande de Lilou :

Rajouter 2 cuillères à soupe de miel dans la pâte.

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