Gâteau au yaourt et à la banane

Gâteau au yaourt et à la banane

100%

Couverts

6

Préparation

15 min

Cuisson

50 min

Gâteau au yaourt et à la banane

Ingrédients

yaourt nature 1 pot
farine 3 pots
sucre 2 pots
oeufs 3
levure chimique 1 sachet
sucre vanillé 1 sachet
Huile 1 pot
bananes 2
jus de citron

Préparation :

  1. Préchauffez votre four th. 180°.
  2. Montez vos œufs en neige avec une pincée de sel et réservez.
  3. Battre vos jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoutez le yaourt nature et mélangez.
  5. Ajoutez la farine et la levure et continuez à mélanger.
  6. Finissez par l’huile et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  7. Incorporez doucement vos blancs d’œufs à votre pâte en faisant attention de ne pas les casser.
  8. Épluchez et coupez vos bananes en fines rondelles et versez du jus de citron afin qu’elle ne noircissent pas.
  9. Ajoutez les délicatement à votre pâte.
  10. Versez votre pâte dans un moule préalablement beurré.
  11. Enfournez pendant 45 à 50 mn suivant les fours.

Laissez refroidir et dégustez avec un bon café ou un bon thé.

Astuce :

Gardez votre pot de yaourt qui vous servira de mesure pour les ingrédients.

Bonne dégustation !

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2 Commentaires

  1. Avatar
    Triquenaux 2 jours ago

    Personnellement je ne mets pas de huile mais un pot de lait, de plus aujourd’hui je n avais pas de yaourt

    • Bonjour Christiane. Normalement c’est un pot d’huile mais j’en met toujours très beaucoup moins lol ! mais merci pour l’astuce, je prend et testerai la prochaine fois.
      Si vous n’avez pas de yaourt vous pouvez toujours faire un gâteau verre de lait (sur mon site… si j’y arrive je vous met le lien) il est juste un peu plus sec mais très bon quand même.
      https://lesrecettesdetiti.fr/recipe/gateau-verre-de-lait/
      si ca ne marche pas tapez verre de lait en recherche.
      bonne fin de journée et encore merci pour l’astuce du lait ! ♥

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