Oeufs au lait de Sandrine

Préparation :

1. Faire bouillir le lait avec le sucre fin et le sucre vanillé.
2. Battre 2 œufs entiers et  les mélanger peu à peu avec le lait bouillant en tournant vivement.
3. Verser la préparation dans un plat creux allant au four ou dans des ramequins à soufflet.
4. Placer le plat ou les ramequin dans le « lèchefrite » rempli d’un fond d’eau.
5. Laisser cuire au four pendant 45 mn th. 160-180°C.

Reste plus qu’à attendre qu’ils refroidissent et à vous régaler.