Gâteau chocolat et mascarpone de Cyril Lignac
Cake aux noix classique de Sandrine
Ingrédients pour la Pizza du Chef "Titi"
| Pâte à pizza fine | 1 | |
| concentré de tomate | 1 petite boite | |
| lardons | 150 g | |
| dés de jambon | 150 g | |
| champignons émincés | 1 petite boites | |
| chorizo | 10 petites rondelles | |
| mozzarella | 1 grosse boule | |
| fromage spécial pizza | 100 g | |
| épices à pizza ou "secret d'arômes" |
Préparation :
- Préchauffez le four sur 200°C.
- Étalez une pâte à pizza sur une plaque.
- Piquez la avec une fourchette.
- Dans un bol mélangez le concentré de tomate avec un peu d’eau.
- Ajoutez des herbes « spécial pizza » ou « Secret d’Arômes ».
- Mélangez bien et étalez votre sauce tomate sur la pâte.
- Dans une poêle faite revenir les lardons, les dés de jambon et les champignons.
- Étalez votre mélange sur la sauce tomate.
- Ajoutez du chorizo ou du salami piquant.
- Coupez votre boule de mozzarella en tranche et en garnir votre pizza.
- Finissez par du fromage spécial pizza.
- Saupoudrez un peu d’épice.
- Enfournez 25 mn.
- Dégustez à la sortie du four avec une salade !
Astuce :
Je précuit légèrement, jambon, lardon et champignons pour éviter que leur jus ne gâche pas le croustillant de la pâte.
Biens sûr vous pouvez ajouter ce que vous voulez sur votre pizza. Laissez aller votre créativité !
Il faut absolument que je fasse (un jour…) une pizza ! Je n’en ai jamais fait ! Si, si, c’est possible ! Donc, je vais faire ta recette un de ces jours… quand j’aurais tous les ingrédients… et que j’aurai conjuré le sort qui me fait faire des catastrophes culinaires en ce moment !
Oui ma gigi ce coup ci evite sucre et sel… ca tombe bien yen a pas mdrr. 😊😊😊❤