Pommes de terre en chemise de lard maigre fumé

Bonjour bonjour les gourmets et gourmands.

Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra-simple (comme d’hab, bien sûr).

J’ai précuit les quartiers de pommes de terre au Cookeo pendant 2 mn en mode sous pression.

Pour le reste…

Voilà la recette.

Ingrédients

Préparation

1. Dans une assiette mélangez la chapelure avec les mélanges de fromage italien et le curcuma.
2. 
3. Salez, poivrez et mélangez.
4. Dans un saladier, mélangez les quartiers de pommes de terre avec l’huile d’olive.
5. Enrobez-les du mélange chapelure et fromage.
6. 
7. Entourez chaque quartier de pomme de terre d’une demie tranche de lard maigre fumée.
8. 
9. Placez-les, ensuite sur une plaque allant au four.
10. 
11. Enfournez pendant 40 minutes à 180°.
12. 
13. Servez avec des légumes pour un plat bien équilibrez.
14. 

Info

• Vous pouvez les préparer à partir de pommes de terre crues.
• A la place de la précuisson au Cookeo, faites les précuire un court moment dans une marmite. 
• Vous pouvez opter pour du bacon ou du jambon cru.
• Ne salez pas trop.

Bon appétit !