Quiches individuelles jambon champignons

Bonjour gourmets et gourmands.

Vendredi, j’ai décidé de déclarer cette journée « journée de la quiche ».
Une quiche jambon champignons pour le repas.

Avec les quiches feuilletées de mon partenaire Prêt à garnir, rien de plus simple à préparer.

Ingédients

bloc de jambon		100 g
champignons émincés		1 petite boîte
œufs		2
crème semi-épaisse		10 cl
sel et poivre
rapé 3 fromages

Préparation

1. Préchauffez le four à 200°.
2. Dans un bol cassez les œufs.
3. Versez la crème et fouettez le tout.
4. Salez, poivrez (si vous le souhaitez), réservez.
5. Coupez le bloc de jambon en petits dés.
6. Égouttez les champignons.
7. Placez jambon et champignons dans le fond des quiches.
8. Versez la migaine par dessus.
9. Parsemez de râpé 3 fromages.
10. Enfournez pour une durée de 35 à 40 mn.

Info

• Vous pouvez faire revenir les champignons et le jambon dans une poêle quelques instants, mais dans ce cas réduisez la cuisson à 30 mn.
• Si vous ne mangez pas de porc, vous pouvez le remplacer le par du jambon de poulet ou de dinde.
• Comme je suis seule, je m’en prépare toujours deux, car elles passent au congélateur sans problème.
• Pour la réchauffer rien de plus facile.
• Soit, je la sort la veille et la laisse décongeler au frais,
• soit, je la sort le matin et je la laisse à température ambiante.
• Ensuite, je la passe au four 200° pendant 30 à 35 mn. (à surveiller selon les fours les délais de cuissons changent).
• Si vous avez le Cake Factory, vous pouvez aussi les cuire ou les réchauffer (programme 6 : 200° pendant 30 mn).

Voilà le repas est servi.

Bon appétit !

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