Velouté de potimarron carottes et lardons

Bonjour,

Bientôt Halloween et bien sûr les soirée fraiches, donc quoi de mieux qu’une bonne soupe, ou plutôt un bon velouté bien chaud et gourmand.

Je vous propose de retrouver tout de suite la recette.

Ingrédients

Préparation

1. Coupez le potimarron en 4, évidez-le et épluchez-le.
2. Découpez 2 quarts en petits cubes et réservez.
3. Epluchez et coupez les carottes et la pomme de terre.
4. Coupez les légumes en petits morceaux.
5. Placez les légumes dans le Soup’and Co de Moulinex ou dans votre autocuiseur.
6. 
7. Versez de l’eau jusqu’au dessus des légumes.
8. 
9. Ajoutez le bouillon de poule dégraissé.
10. Ajoutez les lardons (facultatif)
11. 
12. Fermez le couvercle et programmez le Soup’and Co sur 1. (25 mn)
13. 
14. Mettez en marche et laissez la magie opérer.

Info

• Si vous optez pour une cuisson en autocuiseur préparez votre velouté comme à votre habitude.
• Les lardons sont facultatifs.
• Le reste du potiron peut être coupé en petits morceaux et les congeler. 
• (Sachet de congélation que vous pouvez retrouver sur le site de mon Amie et Partenaire LMS COUTURES ET CROCHETS

Sac de décongélation

Voilà il ne vous reste plus qu’à déguster.

Bon appétit !