Cake aux courgettes

Coucou les Ti’Gourgmets et Ti’Gourmands.

En défilant sur les stories Instagram, sur le compte de mon Partenaire* La Compagnie des Farines, je suis tombé sur un « gâteau salé » bien appétissant,  un « Invisible aux cougettes » réalisé par La Cuisine de Didineetcycy.

Son moule est super (forme de marguerite) mais j’ai créé cette recette à ma manière avec ce que j’avais. Donc en forme de cake.

Alors hop, j’ai chopé mon tablier et je me suis mise au fourneau !

Je vous donne cette recette, qui je l’espère, vous ravira autant que moi je moi je me suis régalée.

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°.
2. Dans un bol, versez les œufs, le lait, le sel et les aromates.
3. À l’aide d’un fouet, mélangez le tout.
4. Ajoutez la farine Cœur de Blé Bio puis la levure.
5. Fouettez le tout pour avoir une texture homogène.
6. Ajoutez le fromage râpé et mélangez.
7. À l’aide d’une mandoline tranchez les courgettes en fines tranches.
8. Incorporez-les au fur et à mesure dans la préparation.
9. Chemisez un moule à cake et versez le tout dans le moule.
10. Placez au four pendant 45 à 50 mn.
11. Une fois cuit, démoulez-le et placez-le sur un plat de service.

Info

• Dégustez-le chaud ou froid.
• Je l’ai dégusté chaud avec une bouchée à la reine de poulet.

• Ou froid avec une tranche de jambon.

Dans tous les cas, je me suis régalée.

Bon appétit !

N’hésitez pas à cliquer sur les liens pour découvrir les produits de mon Partenaire* La Compagnie des Farines ainsi que le compte de La cuisine de Didineetcycy, et, ci-dessous, vous pourrez retrouver sa recette originale (il vous suffit de cliquer sur le lien).

*Partenariat non rémunéré