Muffins lardons et légumes

Bonjour à tous,

Désolée de ne pas être très active mais il y a des problèmes qui ne se résolvent pas sur le net ! Par contre je continue mes « mixtures » (comme dirait mon second de cuisine et goûteur hihihi 😀 !!).

Donc aujourd’hui je vous propose des muffins lardons (je sais suis accro mdrr 😜) et aux légumes.

je vous note ma recette de suite !

Et comme d’habitude n’hésitez pas à cliquer sur les liens pour en savoir plus sur les épices de mon Partenaire L’île aux épices. 😉

Ingrédients pour 9 muffins

Préparation

• Préchauffez votre four sur 200°
• Dans un bol battez vos œufs en omelette.
• Ajoutez la farine et mélangez.
• Versez progressivement le lait tout en remuant la préparation.
• Ajoutez le persil.

• Salez et poivrez.
• Réservez.
• Dans une poêle faites revenir les lardons et égouttez-les.
• Beurrez vos moules à muffins.
• Déposez-y les lardons et les petits pois carottes.
• A l’aide d’un verseur à pâte ou d’un pichet, remplissez les moules aux 3/4.

• Parsemez de gruyère râpé.

• Enfournez pour 45 mn.

Sortez du four démoulez en faisant attention de ne pas vous brûler et servez chaud avec une salade.

Bon appétit !