Gaufres au fromage et au jambon

Pour 12 gaufres délicieuses, croustillantes, au fromage et jambon.

1. Dans un récipient mélanger, la farine et le sel.
2. Ajouter les œufs et le beurre fondu.
3. Délayer la levure de boulanger dans un peu de lait tiède et l’ajouter au mélange précédent.
4. Mélanger délicatement, et ajoutez le reste du lait petit à petit jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
5. Laisser reposer minimum 2h.
6. Hacher finement le jambon.
7. L’ajouter à la pâte avec le fromage râpé.
8. Huiler les plaques à gaufres et une fois l’appareil chaud, verser la pâtes.
9. Laisser cuire 10 à 12 minutes.

Vous pouvez bien sur varier et y ajouter pourquoi pas des petits pois, des carottes râpées, ou remplacer le jambon par des lardons….